choix multimoules et rehausses

Bonjour , je viens d'appeler alliance pour savoir quels moules choisir mais ils ont pas les infos...
Je cherche a faire des crottins a 100/120 g au demoulage
des buches type ste maure 250g au demoulage

et je ne sais pas sur quoi partir sachant que j'ai environ 100L a transformer?
merci d'avance a ceux qui pourrons me donner des infos

Bonjour.
Désolé de voir que la question n'a pas eu un grand nombre de réponses. "C'est la vie".
Voici deux pages de moules avec fonds, comme les miens, de l'Alliance, avec leurs dimensions, il y en a de toutes tailles, des crottins aux genre Saint Marcellin, tu devrais trouver ton bonheur. Tu vas avoir une idée des prix, aussi.
Clique sur le lien.
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Fais des essais de remplissage, pour affiner ta technique, et aboutir à des aspects et des poids qui te conviennent.
Et, si tu débutes, moule en "faisselles" individuelles, tu verras si tu passes aux multi-moules quand tu deviendras "semi industrielle", pour faciliter la tâche de ton personnel.

Et il y a d'autres pages, celle-ci par exemple, et sur la gauche, tu en trouveras encore d'autres:
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On peut, si tu veux, trouver les dimensions de tous les moules qui peuvent être en circulation.
Pour les prix, joindre directement le(s) fournisseur(s).
Sur les marchés de ton secteur, vois ce qui se fait: la taille, le poids.... Et si tu as besoin des adresses de tous les producteurs de ton secteur, on te les trouve, aussi.