bloc multimoules avec répartiteur ou à la louche ?

J'hésite à investir dans des blocs multimoules avec répartiteur pour faire des buches et des crottins. Vous en pensez quoi ?

ça dépend de ta qté de caillé mais tu peux aussi mouler à la louche et ne pas retourner tes fromages......

le répartiteur est utilisé chez nous uniquement pour les buches parce que les moules sont étroits.....

C'est cool ça. Moi je peux t'aider pour la tome, mais toi tu auras sûrement bcp à m'apprendre en lactique. Tu fais des buches... dans des moules de quelle dimension ? Tu les remplis en plusieurs fois ? Et ça donne une buche de combien en poids et en prix ? Combien de lait pour une buche ? Enfin, tu vois où je veux en venir... Et tu fais quoi comme autres formats ou comme autre fromage ? Tu transformes tout ton lait ? Bon d'accord, j'arrete de te bombarder de questions indiscrètes. Par contre si tu me réponds, tu risques d'avoir encore d'autres questions. Chauffage à combien, dose de présure, temps de caillage... bon j'en arrete là pour cette fois-ci.