Construction d'un atelier fromagerie fromagerie

bonsoir ,
je réfléchis à un projet de construction d'une atelier de fromagerie ( principalement chèvre 1200 l /j , Vache 1000l tous les 2 jours et dans le future brebis)
Je cherche des information pour construire mon avant projet/ ( conception / contraintes / couts) en macro.( "à la louche"
- batiment (dimensions conception )
- installations de transformation
- energie
- aides techniques / subventions / potentielles
- contraintes administratives

auriez vous des tuyaux , des references?

merci par avance
chris

Pour t'informer :

- batiment (dimensions conception )
- installations de transformation Conseiller de la chambre d'agri
- energie
- aides techniques / subventions / potentielles Conseiller agrigole
- contraintes administratives DSV

dedel a écrit:

bonsoir ,
je réfléchis à un projet de construction d'une atelier de fromagerie ( principalement chèvre 1200 l /j , Vache 1000l tous les 2 jours et dans le future brebis)
Je cherche des information pour construire mon avant projet/ ( conception / contraintes / couts) en macro.( "à la louche"
- batiment (dimensions conception )
- installations de transformation
- energie
- aides techniques / subventions / potentielles
- contraintes administratives

auriez vous des tuyaux , des references?

merci par avance
chris

fichtre !
t'es déjà éleveur d'au moins 300 biques, et d'une 20ène de vaches laitières ? (sans compter le demi millier de brebis à venir ! ! )
ou bien tu veux être seulement "artisan" et faire de la collecte ? (et donc monter une petite usine ! )
ou bien, tu délires ????
car une telle quantité journalière, on doit être peu ici à la transformer dans nos modestes fromageries !
Là, soit c'est toi qui va perdre ton temps ici, soit c'est nous ! ! !