dois-je reprendre ou non un atelier caprin?

non, à bien réfléchir, t'as raison ! ne te lance pas, ne prends pas de bique, ne fais pas de fromage pas, ne commence pas de marché, n'essaie pas de te faire un clientèle, ne fonce pas.

quelqu'un le fera pour toi, et comme ça, il sera content qu'il y en ait déjà un de moins sur le marché !

Poupard a raison, Domi, laisse tomber, ça pourrait ne pas marcher
sacrifie-toi pour qu'un autre profite de cette occase, les autres ils y arriveront eux,
et puis prend toute ton expérience agricole, tes compétences, ton savoir-faire, et va brûler ça au fond du jardin... puisque tu ne veux plus les utiliser à quoi bon s'embarrasser (ou tu me les envoies en colissimo )
Qui se dévoue pour aller lui coller un coup de pied au ...?

Hé ! Jah-Nin ! t'es un peu marteau comme personne, non ?
non, parce que tu enfonces facilement le clou, hein !

on va bien s'entendre...

poupard a écrit:

Hé ! Jah-Nin ! t'es un peu marteau comme personne, non ?
non, parce que tu enfonces facilement le clou, hein !

on va bien s'entendre...

merci pour le coup de fouet! je vais me resaisir et je rebondit déjàs...je vais aller voir du matériel de fromagerie d' occasion ainsi qu'un transfert de traite vendredi . sinon mon idée n' est pas conne nonplus d' acheter du lait quitte à faire une journée de tournée de 200km pour avoir du lait frais!! évidement la marge seras moins élevée mais ça se discute..
Du coup pas de chèvres pas de fourrage, pas de concentré, du temps libre pour faire des marchés 5 ou 6 jours par semaine...grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr poupard tu vas réagir j' en suis sùr!

mais ça, ce n'est plus une activité agricole si j'ai bien suivi?

les clous, même pas peur : un tout rouillé a tenté une exploration de mon genou il y a 3 jours...et ben il est resté sur sa palette tellement jsuis une teigne, et moi je boite presque pas! na!

poupard a écrit:

ha oui j' oubliais, je n' ais pas une " queue de vache dans la main" mais bon je serais seul pour tout faire et j' ai déjas donné avec les vaches laitières et les 80ha et tout le tintouin! .....

Jah-Nin a écrit:

mais ça, ce n'est plus une activité agricole si j'ai bien suivi?

les clous, même pas peur : un tout rouillé a tenté une exploration de mon genou il y a 3 jours...et ben il est resté sur sa palette tellement jsuis une teigne, et moi je boite presque pas! na!

oui " jah-nin" ce ne seras plus une activité agricole dans ce cas de figure mais une activité commerciale, je suis aussi diplômé en vente conseil.. donc tout est réunis pour réussir à condition de ne pas faire des fromages bourssouflé comme des éponges ou coulant avec une peau de crapeau!!

NUL DOMI
vraiment nul
acheté du lait, ben alors tu seras commerçant, artisan mais pas agriculteur
va falloir les vendre plus chers tes fromages pour payer les taxes
tu seras surement plus riche "en billet" mais dans ta tête ?
et puis tu ne sauras jamais la qualité de TES fromages puisque cela dépendra de la qualité DU LAIT
oui je suis d'accord, vaut mieux que tu fasses autre chose et laisser la place à d'autres



ET LES STAGIAIRES, t'en veux pas ?
1 le matin, 1 journée, 1soir
+les trois pendant les we et congés

@ jah nin
pauvre clou, l'as du passer un sale moment[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

t'inquiète Marianne, je lui ai fait son anti té-teignos!

Domi: prends plutot des wwoofeurs, pas de convention, c'est plus libre...oh zut, les wwoofeurs vont chez les AGRICULTEURS!!!

mais non ,les woofeurs, ils ne restent paaaaaas !
non, faut prendre des stagiaires 6 mois. vous savez, ceux qui veulent être agriiiiiiis avec la suuuuuubv !
pour le prix d'un salarié, t'a 3 à 4 temps plein, et vu qu'ils sont (en général) motivés, ça roule !
une semaine de formation, faut leur montrer où sont les fourches et les seaux, comment fonctionne la salle de traite, et hop, ça se fait tout seul !
on avait eu un sujet houleux, d'ailleurs sur ce sujet, avec une forumeuse, qui a disparu du reste.
Tu te rapelles, Marianne ?

je pars à sa recherche (du sujet, pas de marianne, elle je sais où elle se trouve: assisse devant son ordi, en train de siropter un peu de chuchen ! ! ! )

Bon Domi, le tout est que tu fasses ce que tu aimes. si tu peux plus voir un trayon...toi seul peux juger. mais ce à quoi tu renonces, sois certain que ce n'est pas pour des raisons infondées...prends le temps d'écouter ton naturel galoper au fond de toi.
mais quand je vois sur ce forum les fromagers qui ne maîtrisent jamais completement la fabrication avec leur propre lait, alors avec un lait qui vient de "tu sauras jamais ce que les biques elles ont avalé"...
je viens de chez un fromager qui s'est mis à l'élevage parcequ'il en avait assez de travailler une matière dont il ne maitrisait pas la qualité.

non non pas de chouchenn beurkkkkkkkkkkk

mais une phrase d'un secrétaire d'état: " faire travailler gratuitement les chômeurs de longue durée ? sur le fond, je trouve que c'est une excellente idée."

alors pas de soucis, il y aura de la main d'œuvre bon marché
motivé, c'est à voir ?

si tu leur piques leur passeport les wwofeurs restent + longtemps :pirat:
les stagiaires: faut prendre les première année d'école d'ingé: c'est jeune, ça comprend très vite, et ça veut toujours faire mieux et plus rapidement que les autres. alors si tu en prends 2 en meme temps, ils se tirent la bourre...et comme ils sont jeunes et innocents, ils voient meme pas que tu les exploites ... je taquine...pensée à mon co-stagiaire préféré

pour se remémorer de bons souvenirs d'aut'fois :
sujet qui parle des stagiaires; (à partir du 13 juin, mais le reste est intéressant aussi.):

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ah ! on a vécu des trucs sur ce forum !

une autre façon de faire travailler les autres, mais là en plus, ILS TE PAYENT POUR CA !
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(en fait c'est une formation, mais vu le prix, le fromage - produit fini, est presque accessoire !)

on peut faire dans le même esprit:
stage formation aux mises-bas: 600 € la semaine (nourri & logé en sus !)
stage découverte du marché en tant que producteur (déballage, vente, rendu de monnaie, remballage) : 100 € / marché
formation: savoir faire et réussir une bon foin en petites bottes: 700 € en restant dispo mai-juin , en vrac 1100 €
stage apprendre à sortir le fumier à la brouette: 500 € la semaine (mais vous repartez avec une brouette toute neuve d'une semaine)
et le fameux stage: apprendre la technique de ramassage des pierres des champs sans en oublier, (599 € les 4 jours), avec OBLIGATIONS d'emmener les pierres ramassées (sinon, le prix est doublé)

je crois que je vais devenir formateur, et ma ferme un Centre d'Approche aux Techniques de l'Elevage Caprin: le CATEC...

Prenez vos réservations (50 € en plus ...)
et oui, y a pas de petits profits, hein !

* mais pour vous donner bonne conscience c'est un stage "écologiquement responsable". OUF, heureusement !
(mais pour un stage pro, logé, (nourri ? pas sûr) cherché à la gare, c'est quand même 150 +52 + 20 = 222 € pour un petit WE (samedi 16 h au dimanche 16h!)
et comme ils prennent jusqu'à 8 personnes, les WE pro, c'est jusqu'à 1776 € pour leur pomme ! ! ! ! (c'est vrai qu'ils peuvent donner 1 ou 2 fromages ! ! ! ) La honte ! ! ! !!

dans le même genre, mais là carrément encore plus cher:
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là c'est carrément 280 € le WE (logé et nourri ? on sait pas ! en sus certainement !, mais 8 € pour qu'on vienne nous chercher à la gare) et on transforme 100 litres de lait à 6 ! SUPEEEEER !, on doit bien se rendre compte ! ! ! !!
alors, pas de pot s'il pleut, on n'ira pas voir les prairies (mais c'est quand même dans le prix! c'est quand même pas la faute du formateur si le temps est pourri, hein ! ! ! ! )
le pire, c'est que c'est complet ! ! ! Ah zut, encore pas possible !