Nombre de messages : 9 Date d'inscription : 27/02/2018
Sujet: BLEU DE BREBIS Lun 12 Mar 2018 - 12:29
Bonjour a tous
je suis en Auvergne ou je me suis lancer dans la fabrication de petit crottin de brebis. Plutôt pas mal pour l instant . J aimerai passer a la fabrication de fromage a pâte persillée type bleu toujours au lait de brebis.
Donc je suis a la recherche de bon conseil et surtout bon procès de fabrication.
Merci a vous
lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
Sujet: Bleu en Auvergne.... Lun 12 Mar 2018 - 14:49
Quelle chance tu as. Dans ta région, Ambert, sa fourme, et donc des producteurs expérimentés. Il y en a. On en connaît. Bientôt les bêtes vont monter à plus de 1500 mètres. Va faire un tour, là-bas, c'est "un pur plaisir pour les nombreux randonneurs, ravis de se retrouver au contact des bêtes, dans un site classé Natura 2000." Tu rencontreras un spécialiste, notre ancien modérateur.
poutou63
Nombre de messages : 9 Date d'inscription : 27/02/2018
Sujet: Re: BLEU DE BREBIS Mar 13 Mar 2018 - 8:51
Merci de ta réponse. Mais malheureusement elle ne fait pas avancer le chim blic
marianne
Nombre de messages : 3393 Date d'inscription : 26/12/2009
Sujet: Re: BLEU DE BREBIS Sam 7 Avr 2018 - 18:27
je ne sais si cela te fera "avancer le chim blic" trouvé ça
Sujet: BLEU DE BREBIS 
Lun 12 Mar 2018 - 12:29
