Oh ! Qu'ouis-je, que lis-je ! C'est nature qu'on les fait !
Je ne vais pas pouvoir solutionner cette histoire d'arômatisation chimique, ... 1 ou 2 %, ça me paraît déjà beaucoup si ce sont les concentrés que j'ai vu dans les catalogues.
Mais, attendez plutôt la saison des pommes à couteau, une gelée de pomme, au sucre de canne.... disposée dans le fond du pot de yaourt, c'est super.... dommage qu'au transport, ça se mélange, ou faire la gelée en pots séparés et la proposer à un prix raisonnable, c'est ce que les consommateurs adorent. On l'a baptisée "gelée miellée" car elle a la couleur et la consistance du miel.