Les arômes ne sont sans pas souvent naturels, la chimie est bien développée. Quelques gouttes suffisent pour un litrage important ....
On a développé la fabrication des confitures et gelées, pour accompagner nos yaourts de brebis: gelée de pomme, confiture de mûres, pomme châtaigne. Nos pommiers sont en AB depuis 10 ans, mais ne produisent qu'une année sur deux ....
Donc, les confitures...... il vaut mieux les faire.