Bonjour Raphaël , pour ta demande de bénévolat , si ça te dit tu peux t'inscrire auprès de l'Aide Suisse aux Montagnards. Le site est sur le Net.
Cette organisation ( qui devrait exister aussi en France
) permet de passer d'une semaine à un mois voire plus , dans des exploitations de montagne type fermes familiales auprès de paysans dans toute la Suisse.
Si tu parles assez allemand ou italien ça ouvre la disponibilité de trouver sur tout le pays.
Sinon regarde aussi Caritas Vaud qui gère la région francophone (Romandie).
Tu as aussi le site en allemand Zalp ou il y a énormément de demandes de ce genre.Parfois avec un petit salaire en +. Si tu as besoin contacte moi en MP , bonne chance !