ma chevre veut boire son lait

bonjour

comme dis le titre ma chevre veut boire son lait? est elle en manque de calcium?
quel produit avez vous donnez ci cela vous est deja arriver?
merci de vos reponses

Il arrive que certaines chèvres se tètent, je n'en connais pas la raison. J'ai remarqué qu'à partir de la sortie au pâturage cela cesse chez moi (je n'en ai qu'une qui le fait). Une pierre à lécher contenant du Calcium n'est pas superflu.

Bonjour je te remercie de ta rep. Est ce que tu sais ou je peux trouver des pierre au calcium. Jleur est mis une pierre au sel mineraux et une sel nature. Merci

Il doit y en avoir à l'Alliance.

Jvais mieu regarder alors.. Merci

Bonjour.
Vous allez avoir la page du catalogue, qui correspond à la recherche des pierres à lécher, en cliquant sur blocs.
Mais, le calcium alimentaire existe aussi sous d'autres formes, et dans certaines région de France, il y en a suffisamment dans l'alimentation naturelle.

Bonjour merci de ta reponse. Je vais aller voir sa ce soir. Merci bcp

me voila sur l'ordi
alors jai passer commande jleur est pris une pierre et une solution a boire a base de calcium, ainsi que pleins de chose pour faire mes fromages... haaaa sava vite la note
voili
ps je voulais te demander, un jour sur le forum jai lu que l'on pouvais vendre ses fromage fabriquer chez soit (a la maison) est ce vrai?
est comment faire pour etre en règle?
as tu toutes ses réponses? aurait tu des documents?
car je voudrais juste vendre le surplus, car en fait du bouche a oreille en quelques jours des amis et voisins me contactes pour m'en acheter.
dois je le dire a la dsv ou autre organisme ou dois je me taire?
car c'est 10 a 20 fromage jour qui se vendent..
milles merci

planchette a écrit:

Je voulais te demander, un jour sur le forum, j'ai lu que l'on pouvait vendre ses fromages fabriqués chez soi (à la maison) est-ce vrai?
Et comment faire pour être en règle?
As-tu toutes ces réponses? Aurais-tu des documents?

Bonsoir
Je suppose que c'est à moi que ces questions s'adressent.
Oui, il est possible de fabriquer des fromages et de les vendre. Heureusement, sinon, je ne le ferais pas, et je ne passerais pas des journées, comme aujourd'hui, à montrer, à des futurs producteurs fermiers, comment s'élaborent de la tomme , du frais, et plein d'autres produits.... Et ma journée n'est pas terminée, je vais tout à l'heure, démouler mes tommes, car je suis en retard sur mon horaire.
Pour transformer tout "produit d'origine animale" comme le lait, il est obligatoire de se déclarer, près de la Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations. (C'est le nouveau nom de la DSV). Comme on ne doit pas conduire sans permis....
Le document à établir, je le diffuse, oui, et très souvent. Quand on l'a, signé de l'Administration, on est en règle.
Mais, il est, quand-même, souhaitable de travailler dans des conditions sérieuses.... un "laboratoire qui respecte l'hygiène, et tout le processus qui ne laisse pas se développer des risques pour les consommateurs, que ce soit sa propre famille, ou des personnes qui vous font confiance.
Faire du fromage, ça ne s'improvise pas, c'est régi par des règles.
Et j'ai une formule qui fait réfléchir : " deux produits d'origine vivante, méritent d'être traités de la même façon; le sang et le lait.
Or, il y a quelques années, des fautes professionnelles, avec le sang ont eu des conséquences atroces..... Ne répétons pas de telles erreurs avec le lait."

planchette a écrit:

Dois-je le dire à la dsv ou autre organisme ou dois-je me taire?

J'ai donné mon point de vue.
De toute évidence, les services officiels, en invités, passent régulièrement sur le forum, lisent de telles questions..... Il est donc conseillé, de respecter les lois. Comme pour l'histoire de l'identification, qui, il y a quelques semaines, à poussé une des "deux copines" à employer le mot ignoble..... Ce n'est pas tombé dans la mémoire d'un amnésique.
Conclusion, on me contacte, par mail, et, avec l'adresse, en retour l'envoie la documentation à remplir, et à transmettre. Ceci, bien évidemment, ne coûte rien.

à part les produits consommés à la maison, en principe, même si c'est produits sont donnés, c'est déclaration à la ddpp, et surtout, quelque soit le cas, n'oubliez pas de faire une déclaration spécifique à votre assurance, car en cas de personnes malades, ça peut avoir des conséquences financières très importantes

marianne a écrit:

... en principe, même si ces produits sont donnés, c'est déclaration à la ddpp...

Bonjour
Cette règle s'applique, aussi, pour les pâtisseries, crêpes... et autres produits du genre, qui sont apportés dans les écoles pour des moments festifs, anniversaires.... fêtes d'écoles.
Oui, je sais, on ferme les yeux..... Jusqu'au jour où..... Et là, ça fera très mal.

Bonjour merci a vs deux de vos reponses. Alors vs savez quoi jvai rien vendre pour linstant. Car labo boucherie ok. Mais labo fromagerie jne connais pas les normes et cest encore de linvestissement.. Lassurance alimentation je lest deja.
Encore merci

planchette a écrit:

Alors vous savez .... je ne vais rien vendre pour l'instant.
Le labo boucherie ok.

Puisque vous avez un laboratoire pour transformer la viande, c'est très simple de reprendre la déclaration d'activité que vous aviez faite lors du commencement de celle-ci. Il faut d'ailleurs la refaire à chaque fois que l'on modifie des statuts, ou que l'on lance une nouvelle production. Votre numéro d'enregistrement près de la DSV de l'époque restera le même. Et si vous commercialisez déjà par l'intermédiaire de magasins de proximité, vous avez certainement obtenu la "dérogation aux normes..." ou dispense d'agrément.

planchette a écrit:

Mais labo fromagerie je ne connais pas les normes

Le dossier "Normes Européennes" n'est qu'un dossier qui permet d'avoir une idée des conditions souhaitées ou souhaitables.
C'est l'obligation de résultat, qui importe avant tout.

planchette a écrit:

C'est encore de l'investissement..

Puisque vous êtes propriétaire d'un vaste domaine agricole, comme vous l'avez annoncé, et que vous louez, cet investissement n'est qu'une broutille, l'entreprise que vous lancez sera source de gros profits.
Ce ne sera rien, à côté des centaines de milliers d'euros, ou plus, que vous pourriez débourser pour cent hectares de terres cultivables, si vous en faites l'acquisition.
Vos ambitions, ma chère, ont de quoi surprendre.....

Re oui je suis un peu perdu. Je ne peut pas fabriquer mon fromage dans mon labo boucherie. Il faut vraiment que la viande et le fromage soit bien separer. Oui jai le droit de decouper et transformer la viande. Mais je vend uniquement chez moi ou sur le.marché. Sa tout est ok. Mais pour les fromage jveux juste vendre un peu comme sa on va dire du surplus. Car jai deja bien assez de travail. Apres voila ma cuisine est faite comme une cuisine de resto cest inox et propre. Mais cest pas un labo. Ensuite le ik cest que mes fromage sont en cave comme avant. Et sa je sais que cestpas bon pour les normes francaise. Jpenser juste vendre quelques fromage. Mais pour linstant jvais continuer comme sa.jfait ma charcuterie tranquile jeleve mes animaux. Ps pour les terres on ne lest loue pas chere car en fait je nest pas le temps de men occuper donc cest un troc. Il cultives et me stock quelques tonnes de cereale pour mes betes jen vend un peut et voili comme sa tout lmonde est content.
Merci pour tes renseignement. Aufait jmanger un yaourt nature au lait de chevre quand ma chevre est venu me le piker. Alors jlui en est donner un autre elle cest jeter dessus. Est ce bon pour elle! Il son naturel cest moi qui lest est fait. Merci encore

Est ce bon pour elle??? Pardon me suis tromper de ponctuation.

Tu troques 200 ha pour quelques tonnes de cereales ?  et tu manges tes yaourts dehors au milieu des biquettes ?   Trève de plaisanterie... Ce forum perd de son intérêt ...

Je vois pas a quoi sa derange que je troque mes terres...?! Et jne vois pas sque sa fait dun manger un yaourt au milieu de mes chevres?! Et ma questions et juste est ce que sa lui fait du mal cest tout. Maintenant si sa vous derange ne repondez pas et liser se quil vous interesse. Je prefere manger au milieu de mes animaux quavec des incinu en terasse dun resto.

Et je ne troque pas 200ha mais environ 100. Une parti je men sert et une parti etant de la colline je le laisse a la chasse et men sert aussi en mm temps. Voila

Je sais pas chez vs mais nous les terres se loue vrt mais vrt pas cher. La ya un gars il loue 5ha a coter de chez moi 50e a lannee.donc je prefere troquer comme sa jai mes grain mon foin ma paille et je peux faire autre chose pendant se temps

Chez nous c'est plus 150 - 180 euros l'ha. Alors tu comprendras l'interrogation de certains.
Sans indiscrétion c'est dans quel département?

A oui dis moi tout. Je comprend mieu. Je suis dans les bouche du rhone a venelles. Et toi?

Citation :

... un yaourt nature au lait de chèvre quand ma chèvre est venue me le piquer. Alors je lui en ai donné un autre .....

Revenons donc au sujet de départ, "la chèvre se tète". Là vous mettez de l'huile sur le feu! C'est absolument évident que ce sera pire maintenant.
La chèvre va chercher ce goût par tous les moyens, c'est une addiction, une obsession....
Et pour répondre à la question... chacun sait que le yaourt contient les ferments lactiques qui participent à la digestibilité du lait, pour tous les mammifères, et donc, qu'il est même conseillé d'enrayer une diarrhée avec du yaourt.

Citation :

Ce forum perd de son intérêt

De toute évidence.
Peut-être pourrions-nous souhaiter que nos modératrices interviennent .... quelques conseils seraient utiles.