Conseil mesure pH du lait

Bonjour a toussent chères amis, grâce a vos conseils et soutient je m'en sort de mieu en mieu merci encore, après recherche, rien trouvé je me permet de vous demandé conseil et aide au sujet de l'utilisation du papier ph. J'ai acheté une badelette de papier ph mesure de 1 à 10 en pharmacie mais les mesures sont en unité c.à.d par tranche d'1 mesure, donc finalement comment faire pour savoir si je suis a 6.5 ou 5.9 etc... ? Je suis un peu perdu, j'ai mesuré le lait frais la couleur indiqué pH 6 et aussi le ferment que j'allais utilisé etait a pH 4, est ce que les valeurs sont correctes ? merci d'avance pour vos conseils d'utilisation qui serviront peut être a d'autres collègues, cordialement.

Secret ....
Ton lait frais, avec un PH de 6,6 c'est correct. Essaie d'évaluer avec la nuance de couleur. Entre les deux.
Le lacto sérum d'un lactique, PH autour de 4,8 ou 5, c'est ce qui est donné comme norme.
Garde le secret, et bon week-end. Tu as un MP à enregistrer ou imprimer. J'étais en passe de batterie, et déconnecté du réseau.

Merci beaucoup mr Lor, message reçu merci encore.

Abstenez-vous, mon cher de me traiter de monsieur.
Votre levain, est divin, qui peut faire mieux?

Maintenant, c'est parti, ça roule.
Exportez la recette vers Istanbul.

Je vous remercie et vous respecte,
vous avez la recette, faisons gouda mimolette et raclette
Bon week end.