Notre projet et moi :-)

Bonjour,
Depuis octobre j'ai commence mon BPREA et jeviens vous voir de temps en temps pour regarder tous vos projets.
En ce qui nous concerne, mon mari et moi, nous aimerions nous installer en moyenne montagne voir haute montagne. Mais a ce jour aucune destination précise car le prix du foncier nous bloque un peu beaucoup.
Pour le moment, je suis des stages et des formations, j'apprneds ce beau métier de chevrier et de fromager.
À terme mon mari aimerait me rejoindre sur l'exploitation que nous voudrions créer autour de 40-50 chèvres et le top serait de pouvoir avoir un gite.
Mon mari est maçon ce qui ne gâche rien et moi je parle plusieurs langues.
J'ai depuis quelques jours communique avec une personne de hautes Pyrénées pour l'achat d'une exploitation, mais tout est a créer et c'est peu être un des coins de France que je connais le moins bien. J'ai regarde sur internet les assosciations et producteur mais les informations sont peu nombreuses sur les débouchés réels de cette région. Je suis maman et c'est important d'assurer un minimum l'avenir de mes enfants. Il faut en vendre des fromages pour nourrir ces petites filles mimies :-) Y aurait il des personnes qui connaissent cette région ?
Si vous voulez plus d'infos sur mon projet n'hésites pas surtout, je me ferai un plaisir d'y répondre.

bonjour
ne te précipite pas pour trouver une exploitation, à mon avis, connaitre un peu la région est important, mode de vie, éloignement, météo, facilité pour les enfants et pour les débouchés possibles pour la vente des fromages, marché, magasin, distance/temps de route, que la fréquentation touristique pour le gite
des données statistiques tu peux en trouver sur le site de l'insee, au comité départemental du tourisme, à la chambre d'agriculture du département , mais ça ne te donnera qu'un aperçu, pour la vente des fromages, le mieux est d'aller voir sur place, les marchés, les magasins, les éleveurs
tu peux croiser les infos de différents sites, d'un syndicat caprin, des assos de race caprine, des organisations de producteur, bio, civam, terre de lien, safer, la politique de développement du département
trouver des infos sur les débouchés possibles, comme ça, directement, je ne crois pas que tu trouveras, et si tu trouves, qu'est ce que ça vaut réellement, bof !
si tu n'es pas trop pressée, essaie de trouver des remplacements, de travailler dans différentes fermes, ou passe des vacances dans les régions ou tu aimerais t'installer, ça t'aidera à définir ton projet

Tu as tout a fait raison, d'ou toutes mes interrogations. La distance faisant ça ne m'aide pas...
Je fais faire tout ça intelligement et doucement. C'est vrai que l'idéal serait de travailler en sortant de l'école en service de remplacement ou autres.