Alors, moi, je peux te dire comment je fais, mais à mon avis, tu dois surtout pas faire comme moi... Déjà, moi mes têtes noires, elles me donnent entre 90 et 100 litres de lait dans la saison (pendant 6 mois, de janvier à juin). Elles descendent de l'estive 1 mois avant de mettre bas et ça fait 6 mois qu'elles n'ont pas vu un grain de mais. Arrivées à la ferme, elles paturent à volonté, jour et nuit, dans les prairies. Je commence à les rentrer pour la nuit à la première gelée (mi-nov, déb déc.). Et là, je leur donne du foin, matin et soir, 200 gr de mais/jour + 200 gr de méteil (féverole-tritical). Petit à petit, je raccourcie le temps de pature. En ce moment, c'est juste 5 ou 6 heures de promenades dans les prairies, par jour. J'ai commencé à traire depuis une semaine, et je donne aux laitières environ 70 gr de mélange son, maïs, luzerne déshydratée 2 fois par jour pendant la traite. Voilà.