lolo83
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 |  Sujet: quels ferments AP pour des lactiques de brebis  Jeu 29 Juil 2010 - 18:19 | |
| bonjour quels ferments méso dois je mettre pour des lactiques de brebis en ensemencement direct merci de vos réponses
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lor0055
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| | Sujet: Re: quels ferments AP pour des lactiques de brebis Ven 30 Juil 2010 - 13:02 | |
| Page 19 du catalogue de l'Alliance Pastorale, colonne de gauche,..... consultable en ligne sur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Et pour les petites quantités, on divise les 5 DCU en petits tubes lyophilisés, et on se prépare un tube dans du lait UHT pour plusieurs jours.... Dans les sujets traîté, tu vas retrouver ça. | |
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