Numéro Siret, déclaration à la ddpp

Bonjour,
J'ouvre ce post car je ne parviens pas à trouver la réponse...
J'ai appelé la ddpp ce matin dans le cadre d'un projet creation de transformation laitière en lactique de moins de 10 litres par jour.
Très sympa, il m'a fait parvenir différents documents et des informations. Notamment le document cerfa à lui faire parvenir quand je serai prête. Sur ce document se trouve numéro Siret à remplir. Je n'avais pas encore programmé ce chapitre dans mon projet. Quel statut avez vous et quelles genres d'entreprises avez vous créé ? En effet, je pensais me mettre aux normes sanitaires je n'avais pas encore songé au statut fiscal

Dès que tu transformes une goutte de lait, tu as une démarche à faire. Clique sur :ceci
Ta déclaration près des Services Fiscaux sera faite avec ton statut, à choisir, et tu auras ton numéro de siret.
Regarde le nouveau régime, pour le bénéfice agricole, c'est Ici
Mais, la MSA ne te reconnaîtra pas comme agricultrice, .....
Si ton conjoint ou autre relation.... était agriculteur, je te dirais, "qu'il te salarie pour profiter d'une grosse prime à l'emploi", en début 2016, c'est nouveau.

Effectivement j'ai bien reçu ce document. La est ma question, première case à remplir,n Siret. Est ce que pour une déclaration préalable on ne note pas de numéro de Siret?ou est ce que en faisant la déclaration à la ddpp et en cochant producteur fermier lait c'est eux qui nous déclarent? Sinon quel statut adopter au préalable ? Merci de m'eclairer

Il faut commencer par créer son entreprise.
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ou bien, collaborer avec une entreprise qui existe déjà. Ou en racheter une !

Est ce que le statut d'auto-entrepreneur est envisageable ?

Je viens de trouver la réponse c'est non. Que conseillez vous comme création d'entreprise ? En effet je n'aurai que très peu de revenus et je ne demande aucune aide ni prêt

Est ce que par le biais de cotisan solidaire on peut obtenir un numéro Siret?

en + des chèvres, combien de surface agricole auras tu de dispo ?

pour info

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sur le site de la msa tu trouveras des infos

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J'ai 3 hectares et demi à moi et un bail sur 2 hectares

C'est embêtant cette histoire de 800 SMIC il est clair que mon activité, que je souhaite déclarer pour écouler le surplus de production, ne produira pas cela

Et comment font ceux qui, en semaine, travaillent dans une société, ou sont fonctionnaires, et en plus, ont leur élevage, transforment et vendent même en magasins ?
Ils n'engraissent pas la MSA
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En fait cela ne m'aide pas puisque éleveur et auto-entrepreneur c'est incompatible.interdit si cela dépend de la chambre d'agriculture. Je suis moi même salariée également pour info.

Pour resituer, légalement, admettons que je transforme 5 litres de lait par jour,au bout d'une semaine cela fait quelques fromages. À titre privé aucun souci je peux les produire sans labo. Ayant l'opportunité de faire ce labo, j'aimerais effectivement de ce fait avoir le droit de donner le surplus à mes frères, soeurs,amis...sans pour autant parler d'entreprise.chose impossible si pas de labo. Interdiction formelle de donner son fromage en dehors du privé c'est-à-dire ses enfants et son conjoint. Frères, soeurs et parents=hors cadre privé

réfléchi bien à ce que tu veux faire,
si tu veux un complément de revenu, tu devras tenir compte de toutes les obligations administratives, de ce que ces obligations impliquent en temps et couts, mais aussi de tous les couts de production
si tu fais pour toi, tu fais comme tu veux, et ton lait tu peux l'utiliser pour bien d'autre recettes que le fromage, il est vrai que les responsabilités sont les mêmes si tu donnes ton fromage, on peut faire une différence entre fournir régulièrement tes voisins, amis, familles, et donner occasionnellement des fromages, tout comme un pot de confiture"de lait"
note quand même que la détention d'animaux à certaines obligations administratives, de soins, mais aussi de temps, si tu commences à traire, tu sais que ce sera tous les jours pendant la lactation, tu sera coincée le we, les vacances si tu n'as pas de personnes dispo pour te remplacer
tu commences avec deux trois chèvres juste pour toi, parallèlement, tu te formes en allant voir des producteurs, des formations courtes, wwoofing ou stages, tu seras ensuite plus à même de comprendre ce que mettre un pied dans le monde agricole impose et si ça te convient, tu passes à la vitesse supérieure, puis voir selon les terres et chèvres si tu passerais dans la catégorie cotisant solidaire, (auto entrepreneur et agricole pas possible)

Merci marianne pour cette réponse. Je me donne 2 ans pour évoluer vers une société ou pas. Merci encore