recherche formation berger chevrier fromager

bonjour a tous et à toutes

je me présente je m’appelle jean-François je suis âgé de 47 ans et depuis de nombreuses années j'ai le souhait et l'envi d'élever des chèvres et de faire de la production de lait du fromage.
Je suis au fou de nature,de calme ,aime les grands espace surtout ceux du midi , Hérault alpe de Provence, Roussillon etc.
Je recherche une formation qualifiante pour devenir berger chevrier fromager dans ce secteur.
Est ce quelqu'un pourrais me donner des renseignements pour mener a bien mon projet car après cette formation je voudrais avoir un troupeau et m'installer .
Est ce que je pourrais avoir les coordonnés de centre de formation le chemin a parcourir pour cette aventure car cela va être une aventure qui ne sera pas de tous repos car être au service des animaux et une vrai affaire d'amour des bête

voila merci a tous et à toutes de vos réponses


amicalement Bè Bè Bè