Exploitation ovine

Bonjour à tous
Je vous écris de Belgique où j'ai l'intention de créer une exploitation ovin viande.

Plusieurs options s'offrent à moi :
- Le TOUT bergerie
- Le paturage à la belle saison et bergerie à l'hiver

J'élève déjà un "petit" troupeau d'Ile-de-France et je voudrais poursuivre avec ceux-ci.

Avez-vous des conseils ? des remarques ?

Merci d'avances
Julien

Bonjour Julien et bienvenue.

Si tu parcoures ce forum, tu devrais trouver beaucoup de réponses à tes questions.

Merci pour le conseil
J'ai pu me rendre compte des déboirs de certains et faire "évoluer" un peu mon projet.

Que pensez-vous des élevages "zéro-pâturage" ?

zéro paturage pour moi c est hors de question! un animal est fait pour aller dehors se défouler, brouter, ...
mais après tout dépend de se que tu veux faire?
le nombre de tête prévues ...?

Je pense qu'il serait mieux d'expliquer, les grandes lignes de mon projet
J'ai deux possibilité qui s'offre à moi dans l'optique d'une exploitation ovin viande :

1/. J'élèves tout le monde en bergerie avec une superficie par couple mère-agneaux raisonable et appréciable soit +- 2m².
Il faut savoir que les agneaux naitraient en novembre-décembre pour être vendu pour Pâques.
Au début, un agnelage par an, puis peut être 3 agnelages sur 2 ans (très pratiqué en moutons ile-de-france). Mais je suis pas completement convaincu...

Que pensez-vous de ce projet ?

2/. En faisant naitre les agneaux en novembre-décembre et en les abätant pour Pâques, les agneaux seront nourris au grains mais ne sortiraient pas en prairie. Par contre, les reproducteurs regargneraient les pâturents dés le sevrage.

Que pensez-vous de ce projet ?

PS:
Il va de soi, que les quantités d'agneaux ne sont pas équivalentes... Mais voilà les 2 projets qui s'offrent à moi, pour le moment...

quelle est la différence entre le 1 et le 2?

car tu peut très bien faire les deux en même temps?!!?

agnelage novembre décembre et la tous le monde est dedans depuis un certains temps en fonction du climat! après sevrage et hop les mères dehors vers mie avril!

donc engraissement de tes agneaux en bergerie, mais un agneaux d herbe est que même meilleur!

combien de tête au troupeau? combien d'hectare? de paturage?

La différence est que dans le point 1/. personne ne sort jamais de la bergerie, été comme hiver à la différence du point 2/. où là seul les reproducteurs ont accès à l'herbe à la belle saison...

J'aimerais commencer avec +- 100 mères et augmenter progressivement jusqu'à 300 brebis.

Pour tout expliquer j'ai l'opportunité d'acquérir soit un bâtiment de 400m² pour réaliser le projet 1/. (Tout bergerie - zéro paturage) ou d'acquérir un bâtiment de 160m² et 4h45a pour le projet 2/. pour le même prix...

oui mais 4 hectares seulement pour tout ton troupeau ...

Sur 4ha45 je suis conscient de ne pas pouvoir mettre 300 moutons... Je pense pouvoir en mettre max 100 et encore...
Voilà pourquoi l'élevage en bergerie (zero patûrage) est une option...

oui car on compte environ 7brebies a l hectare ... donc voila !!
dans ce cas le zéro paturage est a favoriser mais bien se rendre compte des dépenses!!!
foin, paille, céréales, complément , ... c est toutes l année!!

Ici les prairies sont assez riche pour supporter 12 à 15 moutons adultes à l'ha durant la belle saison...

Oui je sais tout est toujours une question de calcul de frais... Mais c'est aussi un choix de "vie" et une conception de l'élevage... J'essaie de savoir ce qui est le mieux , pour eux (mes moutons) pour moi (point de vue travail) et pour l'exploitation (rentabilité)... C'est pas simple !

Tu dois penser à prendre en compte ta demie SMI pour ton installation.
Renseigne toi auprès de la MSA de ta région pour cela.
Avec 5 ha, je ne pense pas que tu l'ais et dans ce cas, il faudra que tu cherches une autres solution, élevage hors sol ou plus de terres.

Je ne voudrais pas éveiller les rire mais je suis belge donc les termes que tu emploies je ne les comprends pas....
Qu'entends-tu par SMI et MSA ?

je n'avais pas relevé que tu étais belge, ça n'a donc pas d'importance, laisse tomber

je pense qu'en Belgique, c'est à peu près la même chose qu'en France. pour s'installer agriculteur à titre principal , il te faut une Surface Minimum d'Installation (SMI°. (en France, c'est suivant les départements, et les petites régions agricoles).
agriculteur à titre principal entend que la ferme est ton revenu principal et que tu cotises pour l'assurance maladie et la retraite à la Mutualité Sociale Agricole (MSA, la sécurité sociale agricole en France).

par contre en France, si tu n'as pas le SMI, tu peux pas être agriculteur à titre principal, mais donc à titre secondaire. On appelle alors ce statut "cotisant solidaire", où l'on paie juste une "petite" cotisation à la MSA, à fonds perdus (tu cotises pour...rien) mais te donne le droit de commercialiser ta production ou de toucher des subventions genre PAC.

j'espère que j'ai été clair.

(pour la Belgique, renseigne-toi peut-être à une structure agricole, ils connaissent obligatoirement)

En Belgique, ça ne fonctionne pas du tout comme ça (SMI). L'installation en agriculture est beaucoup plus simple. Pour ce qui est des structures juridiques ça c'est autre chose... ça viendra en son temps.

L'important pour le moment est de choisir une méthode de production (semii-plein air ou bergerie intégrale)

Chers amis,

Après avoir longement réfléchi, cogité et ... J'ai pris une décision concernant la route que mon élevage va prendre...
Il est grand temps, que les bâtiments soient aménagé et que les parcelles soient déterminées...
J'ai réfléchi tant avec vous, qu'avec un autre forum ovins, des amis éleveurs, des acteurs du secteurs (FICOW et CQPF et sans oublier la FJA). JE ne pense pas que la formule que j'ai choisie sois la meilleur mais en tout cas en ce début d'activité elle me convient, sur papier, elle devra élvoluer par la suite certainement.

J'ai opté pour un système de semi-plein air et je m'explique.

Je suis toujours parti du principe que je ne ferais pas agneler d'agnelles de 8mois théoriquement possible et je persiste de faire agneler mes antenaises pour leur 2ans. Ca me garantis des femelles grandes en taille et en gabarit, ce que je reche, et pas des petit kiki d'Ile-de-France. Pour elles, antenaises et agnelles, elles auront droit aux paturage permanent de début avril à début novembre, elles seront rentrées pour que les antenaises agnelles fin d'année.

Concernant les brebis de reproduction, j'hésite encore, mais dans un premier temps, le pojet prévoit qu'elles restent en bergerie toute l'année. Elles agnelleront en 2 fois pour diminuer la charge de travail. Elle seront nourries avec un mélange de foin ray-gras et/ou luserne et complémentée avec un mélange pauvre en protéine à base d'orge, pour l'apport en minéraux et autres.

Le projet me permet de produire "simplement" et de façon réfléchie tant pour les animaux que pour moi, 400 agneaux par an sans désaisonnement (560 agneaux en désaisonnant les brebis).

Voilà maintenant qu'en pensez-vous ?