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Sujet: stage en fromagerie Dim 27 Juin 2021 - 20:50
bonjour je suis à la recherche d'un stage en fromagerie bio avec des méthodes "non conventionnelles" du type utilisation de kéfir ou fabrication de ferments, levain...un minimum d'intrants dans le lait. Je suis passionnée par la fabrication fromagère et suis fromagère mais à la recherche de nouvelles notions. Mon dernier stage de 6 semaines j'ai aperçu le fromager deux matinées sur toute la durée du stage donc je cherche un stage où je pourrai apprendre. Merci pour vos éventuelles propositions.
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vent-dest
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Sujet: Re: stage en fromagerie Ven 28 Jan 2022 - 8:44
Venez passer du temps avec nous en Moldavie, nous faisons tout une gamme de fromage dans cet esprit. L'échange peut-être intéressant.
Sujet: stage en fromagerie 
Dim 27 Juin 2021 - 20:50