chevolleau
Nombre de messages : 1 Age : 62 Localisation : chateau landon 77570 Date d'inscription : 11/05/2013
| Sujet: fabriquation de yaourt de chevre Ven 26 Juil 2013 - 15:29 | |
| Bonjour je suis un petit éleveur amateur ( 6 chevres ) et je souhaiterai faire des yaourt de lait de chèvres; pouvez vous me dire quelle présure utiliser dans le catalogue de l'alliance. ou sinon me donner la marche à suivre. merci d'avance | |
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: fabriquation de yaourt de chevre Ven 26 Juil 2013 - 20:44 | |
| Bonsoir . Comme chacun sait, on ne fait pas des yaourts avec de la présure, en principe. Toutes les techniques .... ont été abordées , voyez les liens mis par RDG. | |
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: fabriquation de yaourt de chevre Ven 26 Juil 2013 - 22:18 | |
| Et, donc, pour les yaourts que tu souhaiterais faire, c'est dans " Fromagerie ", que ta question aurait pu être mise. Voici les liens que tu y aurais trouvés . Il te suffit de cliquer sur les lignes suivantes; Yaourt : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Bonne lecture, et bons yaourts. | |
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: fabriquation de yaourt de chevre Dim 28 Juil 2013 - 13:43 | |
| Bonjour, Et, comme personne n'apporte de conseils, pour la fabri cation des yaourts de chèvre, alors que je n'en fais qu'en brebis pur, sans additifs, sans poudre, sans magouille.... Essayons de faire avancer la question.... Un sujet précis, quelques lignes plus bas, dans "fromagerie", a mené plus de dix mille occasions de lecture : cliquez sur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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| Sujet: Re: fabriquation de yaourt de chevre | |
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