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 lactosérum et eaux blanches

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2 participants
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louloute




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Date d'inscription : 29/01/2013

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MessageSujet: lactosérum et eaux blanches   lactosérum et eaux blanches Icon_minitimeJeu 16 Mai 2013 - 16:26

Bonjour,
Je n'arrive pas à me décider sur la gestion des effluents de fromagerie.
Sur 8 mois de lactation (donc 4 mois de repos).
Pour 48 L de lait à transformer par jour :
- 34 L de petit lait lactosérum
- 134 L d'eaux blanches (lavage matériel et local)

Je veux bien donner les 34 L de lacto aux cochons.
J'ai lu par exemple que chez RDG, il y a 6 cochons. Mais qui ne sont à pas eux.
Comment quantifier le volume lacto/nombre de cochon.
Comment celà fonctionne, c'est un contrat avec un boucher ?

Pour dimensionner les 134 L d'eaux blanches :
- 0,8 m3 de fosse toutes eaux ou bac à graisse
et ensuite ?
J'avais pensé à une tranchée avec épandage.

Merci de votre aide.
A bientôt.


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bouc-occitan

bouc-occitan


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MessageSujet: Re: lactosérum et eaux blanches   lactosérum et eaux blanches Icon_minitimeJeu 16 Mai 2013 - 20:35

C'est un contrat tacite avec un éleveur de cochons du coin. Chaque jour, j'ouvre la vanne du tank à lacto pour remplir la gamelle, éventuellement, je leur donne de l'orge que le producteur me fournit, et à la fin de l'année, il me laisse un cochon qu'il amène à l'abattoir et que l'on va débiter dans son labo. Pour l'instant, ça me convient très bien comme ça, car c'est très peu de travail. Mais tu peux voir aussi avec un charcutier par exemple.
avec ta trentaine de litres, tu peux déjà nourrir 3 cochons de manière substancielle, c'est à dire sans donner (trop) d'apports céréales à côté.
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louloute




Nombre de messages : 16
Localisation : VAR (83)
Date d'inscription : 29/01/2013

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MessageSujet: Re: lactosérum et eaux blanches   lactosérum et eaux blanches Icon_minitimeVen 17 Mai 2013 - 10:12

OK, merci Bouc Occitan.
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MessageSujet: Re: lactosérum et eaux blanches   lactosérum et eaux blanches Icon_minitime

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