tome"lactique"

bonjour

Pour palier à mon surplus de lait au printemps je cherche 1 solution!
Yen a t-il parmi vous qui font de la tome mais en lactique ?
Merci

Ou avez d'autres idées?

Salut jawi

Pour moi la tome c'est une fabrication , le lactique une autre alors j'imagine pas la tome en lactaique QUESACO??????

en fait je sais que l'onfait égoutter du caillé dans des corbeilles garnies d'une toile pendant 48 h je crois et apreès onle met ds 1 moule a tomme garnie d'un poid après on démoule et le fromage ainsi obtenu s'affine dans une chambre froide............

as tu regardé dans le post "recette de fromage" ? il me semble qu'il y a une recette de tomme mais je ne sais pas ,si c'est celle dont tu parles .