Forum Alliance-Elevage.com
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum Alliance-Elevage.com

Le forum des éleveurs ovins, caprins, bovins et équins
 
AccueilDernières imagesS'enregistrerConnexion
-29%
Le deal à ne pas rater :
PC portable – MEDION 15,6″ FHD Intel i7 – 16 Go / 512Go (CDAV : ...
499.99 € 699.99 €
Voir le deal

 

 Presse pour tomme de chevre

Aller en bas 
+2
lor0055
Armand76
6 participants
AuteurMessage
Armand76




Nombre de messages : 82
Age : 27
Localisation : Seine maritime
Date d'inscription : 24/10/2013

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMar 11 Aoû 2015 - 16:05

Bonjour à tous , alors voilà , je suis maintenant équipé d'un moule à tomme 💪🏼 cheers Le soucis? Je n'ai pas de presse, qu'est ce que vous utilisez vous ? Je suis preneur de toutes informations Smile Merci d'avance
Revenir en haut Aller en bas
lor0055

lor0055


Nombre de messages : 6701
Age : 75
Localisation : près de Rennes,
Date d'inscription : 28/12/2009

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMar 11 Aoû 2015 - 20:22

Pour presser, je parle de la tomme, il y a plusieurs systèmes gratuits:
une tomme à la fois, posée sur la table, dans son moule, avec le foncet, ... une barre, articulée au niveau du mur, avec appui sur la tomme,... et au bout du levier, un poids suspendu, tu règles la longueur, et tu as le poids choisi.
Et puis, il y a le système de la table sur laquelle on pose trois ou quatre tommes par niveau, et des poids sur cette pile.
Point besoin de compresseur, de manomètre, c'est bon pour les riches.
Revenir en haut Aller en bas
http://moulindeliffre.jimdo.com/
Rien De Grave

Rien De Grave


Nombre de messages : 2050
Localisation : 31
Date d'inscription : 25/09/2009

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMer 12 Aoû 2015 - 8:38

Je fais très simple, j'ai achetés des cales-portes en inox dans un magasin de bricolage (ils font 1kg200), je le pose sur le foncet.
Revenir en haut Aller en bas
Armand76




Nombre de messages : 82
Age : 27
Localisation : Seine maritime
Date d'inscription : 24/10/2013

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMer 12 Aoû 2015 - 10:47

Merci je vais essayer ca Wink
Revenir en haut Aller en bas
lor0055

lor0055


Nombre de messages : 6701
Age : 75
Localisation : près de Rennes,
Date d'inscription : 28/12/2009

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMer 12 Aoû 2015 - 12:24

Y a-t-il plus simple que ceci, pour quelques tommes seulement?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
http://moulindeliffre.jimdo.com/
Elvis goat




Nombre de messages : 45
Date d'inscription : 21/12/2012

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMer 12 Aoû 2015 - 13:14

Pas mieux que L0055 applause
Revenir en haut Aller en bas
Armand76




Nombre de messages : 82
Age : 27
Localisation : Seine maritime
Date d'inscription : 24/10/2013

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMer 12 Aoû 2015 - 17:10

Impeccable merci beaucoup cheers
Revenir en haut Aller en bas
lor0055

lor0055


Nombre de messages : 6701
Age : 75
Localisation : près de Rennes,
Date d'inscription : 28/12/2009

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeMer 12 Aoû 2015 - 18:00

Non, mais, ce n'est pas une vue de chez moi, c'est un principe pour une ou deux tommes.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Voici comment je procède quand j'ai 20 tommes à presser.
Dessus, je place quatre seaux (fermés) de 5 litres, remplis de béton....
Et, la table, dessous est rainurée, raccordée au réseau lacto.... Rien ne coule par terre.
Revenir en haut Aller en bas
http://moulindeliffre.jimdo.com/
thren




Nombre de messages : 8
Date d'inscription : 04/03/2013

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: bonjour!   Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeDim 20 Mar 2016 - 12:57

Rien De Grave a écrit:
Je fais très simple, j'ai achetés des cales-portes en inox dans un magasin de bricolage (ils font 1kg200), je le pose sur le foncet.
Revenir en haut Aller en bas
lor0055

lor0055


Nombre de messages : 6701
Age : 75
Localisation : près de Rennes,
Date d'inscription : 28/12/2009

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeDim 20 Mar 2016 - 18:27

Si vous avez envie de voir comment se passe la fabrication de la tomme du côté de la Pierre Saint-Martin, il vous suffit de cliquer sur cette vidéo, et il y a un pressage avec un mécanisme à vis. Bonne visite:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
http://moulindeliffre.jimdo.com/
Stracker




Nombre de messages : 2
Age : 64
Localisation : meurthe et moselle 54
Date d'inscription : 05/03/2016

Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitimeVen 25 Mar 2016 - 21:45

Bonsoir .¨Rien de Grave¨.je ne sais pas si le bonjour est pour ce soir .Sinon Bonsoir quand meme
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Presse pour tomme de chevre  Empty
MessageSujet: Re: Presse pour tomme de chevre    Presse pour tomme de chevre  Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Presse pour tomme de chevre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» TOMME DE CHEVRE
» Tomme de chèvre (suite)
» Tomme de chèvre
» tome de chèvre
» tomme de chevre et penicillium

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Alliance-Elevage.com :: Alliance Pastorale :: Pour la Laiterie FROMAGERIE...-
Sauter vers: