| Presse pour tomme de chevre | |
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Auteur | Message |
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Armand76
Nombre de messages : 82 Age : 27 Localisation : Seine maritime Date d'inscription : 24/10/2013
| Sujet: Presse pour tomme de chevre Mar 11 Aoû 2015 - 16:05 | |
| Bonjour à tous , alors voilà , je suis maintenant équipé d'un moule à tomme 💪🏼 Le soucis? Je n'ai pas de presse, qu'est ce que vous utilisez vous ? Je suis preneur de toutes informations Merci d'avance | |
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mar 11 Aoû 2015 - 20:22 | |
| Pour presser, je parle de la tomme, il y a plusieurs systèmes gratuits: une tomme à la fois, posée sur la table, dans son moule, avec le foncet, ... une barre, articulée au niveau du mur, avec appui sur la tomme,... et au bout du levier, un poids suspendu, tu règles la longueur, et tu as le poids choisi. Et puis, il y a le système de la table sur laquelle on pose trois ou quatre tommes par niveau, et des poids sur cette pile. Point besoin de compresseur, de manomètre, c'est bon pour les riches. | |
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Rien De Grave
Nombre de messages : 2050 Localisation : 31 Date d'inscription : 25/09/2009
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mer 12 Aoû 2015 - 8:38 | |
| Je fais très simple, j'ai achetés des cales-portes en inox dans un magasin de bricolage (ils font 1kg200), je le pose sur le foncet. | |
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Armand76
Nombre de messages : 82 Age : 27 Localisation : Seine maritime Date d'inscription : 24/10/2013
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mer 12 Aoû 2015 - 10:47 | |
| Merci je vais essayer ca | |
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mer 12 Aoû 2015 - 12:24 | |
| Y a-t-il plus simple que ceci, pour quelques tommes seulement? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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Elvis goat
Nombre de messages : 45 Date d'inscription : 21/12/2012
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mer 12 Aoû 2015 - 13:14 | |
| Pas mieux que L0055 | |
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Armand76
Nombre de messages : 82 Age : 27 Localisation : Seine maritime Date d'inscription : 24/10/2013
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mer 12 Aoû 2015 - 17:10 | |
| Impeccable merci beaucoup | |
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Mer 12 Aoû 2015 - 18:00 | |
| Non, mais, ce n'est pas une vue de chez moi, c'est un principe pour une ou deux tommes. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Voici comment je procède quand j'ai 20 tommes à presser. Dessus, je place quatre seaux (fermés) de 5 litres, remplis de béton.... Et, la table, dessous est rainurée, raccordée au réseau lacto.... Rien ne coule par terre. | |
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thren
Nombre de messages : 8 Date d'inscription : 04/03/2013
| Sujet: bonjour! Dim 20 Mar 2016 - 12:57 | |
| - Rien De Grave a écrit:
- Je fais très simple, j'ai achetés des cales-portes en inox dans un magasin de bricolage (ils font 1kg200), je le pose sur le foncet.
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lor0055
Nombre de messages : 6701 Age : 75 Localisation : près de Rennes, Date d'inscription : 28/12/2009
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Dim 20 Mar 2016 - 18:27 | |
| Si vous avez envie de voir comment se passe la fabrication de la tomme du côté de la Pierre Saint-Martin, il vous suffit de cliquer sur cette vidéo, et il y a un pressage avec un mécanisme à vis. Bonne visite: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Stracker
Nombre de messages : 2 Age : 64 Localisation : meurthe et moselle 54 Date d'inscription : 05/03/2016
| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre Ven 25 Mar 2016 - 21:45 | |
| Bonsoir .¨Rien de Grave¨.je ne sais pas si le bonjour est pour ce soir .Sinon Bonsoir quand meme | |
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| Sujet: Re: Presse pour tomme de chevre | |
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| Presse pour tomme de chevre | |
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