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 Grosse bêtise ?

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2 participants
AuteurMessage
lgjean

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Nombre de messages : 2
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Localisation : Vannes
Date d'inscription : 30/03/2013

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MessageSujet: Grosse bêtise ?   Grosse bêtise ? Icon_minitimeSam 30 Mar 2013 - 10:32

Bonjour


Je suis un particulier qui débute dans la fabrication de fromage maison, et je crois que j'ai fait ma première boulette.
J'ai acheté des sachet de ferment lyophilisé (pénicilium candidum, géotrichum et ferment mésophile).
Le problème c'est que je les aient laissé à T° une bonne semaine car je ne savais pas qu'il fallait les mettres au frigo.
C'est grave docteur ? Tout est foutu ?

Merci !

Jean
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lor0055

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Nombre de messages : 6688
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Localisation : près de Rennes,
Date d'inscription : 28/12/2009

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MessageSujet: Re: Grosse bêtise ?   Grosse bêtise ? Icon_minitimeSam 30 Mar 2013 - 15:22

Bonjour, essaie de les utiliser au plus tôt. Il se peut....
Et si tu as besoin, je ne suis pas grossiste, mais, j'ai ce qu'il te faut.... Cette semaine, le fiston était à Vannes en maintenance pour sa boîte (de lait !).
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lgjean

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Localisation : Vannes
Date d'inscription : 30/03/2013

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MessageSujet: Re: Grosse bêtise ?   Grosse bêtise ? Icon_minitimeSam 30 Mar 2013 - 15:33

lor0055 a écrit:
Bonjour, essaie de les utiliser au plus tôt. Il se peut....
Et si tu as besoin, je ne suis pas grossiste, mais, j'ai ce qu'il te faut.... Cette semaine, le fiston était à Vannes en maintenance pour sa boîte (de lait !).

Ah oui je suis hyper intéressé ! Même si tu as d'autre truc, comme de la cire à fromage ou cendre. Enfin tout quoi.
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lor0055

lor0055


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Date d'inscription : 28/12/2009

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MessageSujet: Re: Grosse bêtise ?   Grosse bêtise ? Icon_minitimeSam 30 Mar 2013 - 16:19

lgjean a écrit:
Ah oui je suis hyper intéressé ! Même si tu as d'autres trucs, comme de la cire à fromage ou cendre. Enfin tout quoi.
Ce sont deux "trucs" que l'on utilise pas . Mais tu vas les trouver dans les catalogues.
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MessageSujet: Re: Grosse bêtise ?   Grosse bêtise ? Icon_minitime

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