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 Notre installation de Poitevines en Belgique

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Pierre Vdw

Pierre Vdw

Nombre de messages : 176
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Localisation : Belgique
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MessageSujet: Notre installation de Poitevines en Belgique   Notre installation de Poitevines en Belgique Icon_minitimeVen 24 Fév 2012 - 10:34

Bonjour tout le monde,

Ma compagne et moi habitons en Belgique, à proximité de Lille. Depuis maintenant 3 ans, nous souhaiterions nous réorienter (entre-autre) dans l'élevage caprin. Les élevages caprins sont peu nombreux en Belgique alors que le marché est très demandeur mais les accès aux fermes et surtout aux terres sont très complexes pour des personnes n'ayant pas une exploitation de leur famille à reprendre (bail à ferme longue durée, prix des terres allant jusqu'à 40.000/ha, prix d'une petite ferme supérieur à 200.000€ sans travaux, etc.).
En parallèle du marché immobilier, nous sommes également en contact avec l'asbl "terre-en-vue", l'équivalent belge de "terre de lien" ainsi qu'un groupement d'achat collectif d'habitation.

Un de nos freins actuellement, est d'établir un plan financier réaliste. Il nous est parfois difficile d'avoir une vision globale des différents coûts que l'activité peut engendrer. Même si les coûts en France et en Belgique seront certainement différents (de même que les aides nationales), pourriez-vous me dire quels sont pour vous les éléments devant entrer dans ce plan.

D'un point de vue élevage, nous souhaiterions développer un élevage avec une race un peu plus rustique et moins courantes que les Saanen ou Alpines. Nous pensions donc à la Poitevine (seulement 3 éleveurs en Belgique). Malgré le fait que celle-ci produise moins de lait par lactation, nous entendons régulièrement que son "rendement fromagé" est supérieur aux autres. Puisque cela doit rentrer en compte dans le plan financier, avez-vous une idée de fromages pouvant être produit pour ces 500l/an? (nous avions entendu 8l de lait pour 1kg de fromage en moyenne contre 10l pour les Saanen et Alpines)
Pourriez-vous me renseigner des élevages de Poitevine dans le nord de la France / Belgique si vous en connaissez?

Merci pour votre aide,

Sophie & Pierre
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charlyne

charlyne

Nombre de messages : 1035
Localisation : puy de dome
Date d'inscription : 23/02/2009

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MessageSujet: Re: Notre installation de Poitevines en Belgique   Notre installation de Poitevines en Belgique Icon_minitimeVen 24 Fév 2012 - 11:18



suis originaire d'un village près de la frontière, de tournai CYSOING
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marianne



Nombre de messages : 3390
Date d'inscription : 26/12/2009

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MessageSujet: Re: Notre installation de Poitevines en Belgique   Notre installation de Poitevines en Belgique Icon_minitimeMar 28 Fév 2012 - 1:53

bonjour

pour les chèvres poitevines, tu devrais trouver une liste d'éleveurs sur le site de l'addcp
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il faut aussi faire en fonction de tes investissements, quelle quantité de lait transformé auras tu besoin pour payer tes investissements, pour en vivre, et quel vente possible, de combien de surface disposeras-tu ? seront-elles alimenter avec comme base le pâturage ou non ?
autant que le choix de la race, le mode de production, d'alimentation a beaucoup d'importance
quel fromage, des lactiques, de la tomme, ou autres, yaourt ? les besoins en technique, en locaux, et matériels seront différents, donc il est difficile de chiffrer sans connaitre plus précisément ton projet, il faut donc l'affiner ce projet
en parcourant ces sites tu trouveras des infos, ça t'aidera peut-être à définir ton choix
dans celui là, ancien site et nouveau,
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un autre
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voilà pour commencer Very Happy
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MessageSujet: Re: Notre installation de Poitevines en Belgique   Notre installation de Poitevines en Belgique Icon_minitime

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