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 de la farication...à la date de péremption?combien de jours.

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AuteurMessage
dydy



Nombre de messages : 62
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MessageSujet: de la farication...à la date de péremption?combien de jours.   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitimeSam 27 Fév 2010 - 0:35

salut à tout le monde,
je voudrais savoir s' il vous plait de combien de jour je dispose pour vendre mes yaourts fermiers.(nature + confiote)
merci de vos réponses...
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lor0055

lor0055

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MessageSujet: Date Limite de Consomation   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitimeSam 27 Fév 2010 - 16:28

je viens d'interroger Google, et j'ai trouvé ceci, en tapant "DLC Yaourts"

INRA - La fabrication du yaourt, les connaissancesLa date limite de consommation (DLC) des yaourts est au maximum de 30 jours à partir de la date de fabrication car les bactéries doivent rester vivantes et ...

Je vous ai mis un message personnel, juste avant.
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dydy



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MessageSujet: Re: de la farication...à la date de péremption?combien de jours.   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitimeSam 27 Fév 2010 - 18:38

je te remercie
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FP44

FP44

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MessageSujet: Re: de la farication...à la date de péremption?combien de jours.   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitimeSam 27 Fév 2010 - 20:15

moi je travail avec 24 jour de DLC pour les yaourt nature et ceux au arome naturel
21 jour pour les yaourt sur coulis de fruit et ceux au miel
et 15 jour pour les crème dessert et les flan ( type flanby) qui son tous sans oeuf
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dydy



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MessageSujet: Re: de la farication...à la date de péremption?combien de jours.   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitimeDim 28 Fév 2010 - 22:03

ok c est sympa les gars
pourriez vous me dire où je peux trouver des arômes 100%naturels et me conseiller pour me procurer de bonnes confitures bio, merci
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lor0055

lor0055

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MessageSujet: DLC ou DLUO plutôt   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitimeDim 28 Fév 2010 - 22:33

Les arômes ne sont sans pas souvent naturels, la chimie est bien développée. Quelques gouttes suffisent pour un litrage important ....
On a développé la fabrication des confitures et gelées, pour accompagner nos yaourts de brebis: gelée de pomme, confiture de mûres, pomme châtaigne. Nos pommiers sont en AB depuis 10 ans, mais ne produisent qu'une année sur deux ....
Donc, les confitures...... il vaut mieux les faire.
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MessageSujet: Re: de la farication...à la date de péremption?combien de jours.   de la farication...à la date de péremption?combien de jours. Icon_minitime

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