Dimension des caves

Cet après midi, en re-regardant mon plan pendant qu'on installait les panneaux de plafond, je me suis demandée si j'avais bien répartie les surfaces pour mes caves.

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Ne faudrait-il pas avoir une chambre froide plus petite?

Je n'ai pas encore définir quelle cave serait en lactique et l'autre en tomme.

Après réflexion sur les largeurs:
Chambre froide : 2m
Cave lactique (cave 2) : 2,1m
Cave tomme (cave 1) : 2,3 m

Il faut que tu tiennes compte de la façon dont tu vas stocker tes fromages dans les caves, ça peut t'aider.
Exemple, si tu stockes sur des chariots à roulettes, faire attention que tu puisses en rentrer deux de front et non un seul et qu'il te manque 10 cm pour rentrer le deuxième...

Donc, fait avec la taille de tes supports.