Quotas lait roquefort

Bonjour,

J'ai l'opportunité de pouvoir reprendre une exploitation d'ovins viande près de Roquefort.

Il s'agit d'une petite exploitation à moderniser.

La question est la suivante : l'exploitant faisait de l'ovin lait il y a environ 4 ans et avaient des quotas pour Roquefort.
Désirant se retirer progressivement, il est passé sur la viande.
Si je reprenais l"'exploitation, puis je esperer bénéficier de quotas laittiers. Comment cela focntionne t il ?

Merci d'avance pour vos réponses.

Cordialement.

Bonjour,
Il faut voir directement avec les responsables locaux..... Chambre DDTM et la laiterie.
Exemple, on avait rachété le bâtiments d'une exploitation laitière bovine, t des terres. A ces terres, étaient rattachés des quotats laitiers. Mais, on n'allait pas produire de lait de vache, donc les quotats, sont "remontés" à la réserve nationale,.... pour des jeunes ou des gros qui en font la demande, je suppose.
Idem, on avait plus de 250 brebis viande, les PCO avec, mais on a réduit à 150 PCO, et on ne pouvait pas récupérer ce que l'on a laissé, après 3 ans.
Il y a un problème dans le même style avec les quotats laitiers, mais, maintenant avec la nouvelle conttractualisation, si aucune laiterie ne veut d'un producteur, il est abandonné....

non lor,la chambre,la ddt,la laiterie (tiens pour info,un laitier Roquefort ne choisi pas sa laiterie),n'ont absolument rien à voir avec Roquefort.Roquefort est un monde à part.

le mieux est de contacter soit :
-la confédération de Roquefort au :05 65 59 22 00
ou
-le SEB (syndicat des éleveurs de brebis laitiéres Roquefort) au :05 65 60 02 02

les 2 sont à Millau

l'un ou l'autre te diront clairement si oui ou non le quota de cette exploitation est récupérable.

mais si reéllement 4 ans se sont écoulé depuis le dernier jour de livraison,le quota est déjà parti et ne reviendra plus jamais,désolé.
c'est plus compléxe que ça mais en gros,pdt 3 ans le quota reste en dormance (il part en fait ds une réserve de quotas) au bout de 3 ans il est redistribué à l'ensemble des producteurs du rayon et est donc définitivement perdu pour le point de livraison d'ou il vient.la ferme n'a donc plus aucun et n'aura plus jamais aucun "VIR"(volume individuel de référence).

ok. merci de votre réponse.

Reste à envisager une autre solution pour cette exploitation.

SHAUN3412 a écrit:

ok. merci de votre réponse.

Reste à envisager une autre solution pour cette exploitation.

contacte les qd meme,on sait jamais,il y a bcp d'arret cette année,alors peut etre que...qui ne tente rien n'a rien, à condition qd meme que tu es les fonds(et il en faut bcp...) pour te mettre aux normes Roquefort.
sinon,te reste la viande...

La viande. Peu ton esperer en sortir un revenu correct ? combien de betes faut il envisager ?

Merci a toi pour toutes tes reponses.

SHAUN3412 a écrit:

La viande. Peu ton esperer en sortir un revenu correct ? combien de betes faut il envisager ?

Merci a toi pour toutes tes reponses.

de rien,
avec mon mari nous sommes des éleveurs"mixtes", lait et viande.
les agx compensent un peu la baisse du prix du lait.

oui et re-oui on peut vivre correctement dignement en étant éleveurs ovins viandes!mais, parce que il y a un mais évidement, il faut réunir +ieurs points:
-300 brebis méres minimum
-etre autonome en fourrage et le plus possible en céréales
-etre trés,trés pointu techniquement
voilà les 3 points principaux pour réussir sur l'Aveyron.

ajourd'hui une exploitation ovin viande bien menée dégage autant de revenu qu'une exploitation ovin lait classique