presentation et questions

Bonjour,
nous sommes un jeune couple en pleine installation en brebis laitières et transformation dans la Drôme.
Nous pensons produire tommes, pâtes molles, et yaourts.
Nous n'avons pas fait d'étude de marché mais avons déjà plein de possibilités et propositions de débouchés, magasin de producteurs,magasin bio, restaurants,crèmerie...
Nous sommes en plein PDE et nous nous demandons quelle proportion de yaourts est il possible de faire.
Quelqu'un pourrait-il nous éclairer sur la quantité de yaourts qu'il vend dans la saison ou par mois?
Merci d'avance

Bonjour Quelle idée bizarre !

j'aimerai bien savoir pourquoi?

Bonsoir, je vous ai donné des indications en MP. ... nous sommes si peu nombreux à avoir osé...