bonjour
les posts sur le sujet sont nombreux,
ensuite tu auras surement des questions plus précises
tu peux aller au point "info installation" à la chambre d'agriculture, mais c'est toujours mieux d'y aller avec déjà un peu de connaissance du sujet, va aussi voir des élevages, et pourquoi pas pendant tes vacances trouver un camping à la ferme, ou gites sur une exploitation caprine, ça te permettra de voir le fonctionnement et de discuter avec les éleveurs