Nombre de messages : 551 Age : 47 Localisation : Loir et Cher Date d'inscription : 17/10/2007
Sujet: type de moules pour quels types de fromages Mer 19 Jan 2011 - 14:11
je suis ds mes devis de materiel de fromagerie et je ne m'y retrouve pas !! quel type de moules choisir pour faire des petites tommes de 500 g environ (type "petit basque")? et pour celles de 3kg? quel type pour des lactiques ronds de 150g? y'a tellement de choix :scratch: HELP
lolo83
Nombre de messages : 30 Age : 41 Localisation : puget ville var Date d'inscription : 20/01/2010
Sujet: salut Mer 19 Jan 2011 - 17:34
pour tes lactiques demande a l AP le plus utilise en chèvre il est au top,je m en sert et les fromages sont magnifiques. a plus
type de moules pour quels types de fromages
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Sujet: type de moules pour quels types de fromages 
Mer 19 Jan 2011 - 14:11