ce matin j'ai reçu un document m'invitant à une formation, document expédié par la chambre d'agriculture
" le titre :
Réglementation hygiène en atelier de transformation laitière
Les directives européennes 93/43 et 92/46 sur l'hygiène imposent la mise en place dans toutes les exploitations des démarches d'analyses de risques.Vous souhaitez :
- bien connaitre la réglementation matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- connaitre les exigences relatives à vos activités.
- disposer d'outils pour les mettre en œuvre[/u] dans votre atelier.
Pour vous accompagner dans la mise en place bla bla bla bla...." 1) la directive 92/46/CEE Cette directive est abrogée à compter de l'entrée en vigueur du paquet hygiène en janvier 2006.
2) art 17 du RÈGLEMENT (CE) N° 852/2004 (paquet hygiène)
La directive CEE 93/43 est abrogée avec effet à la date d'application du présent règlement
mal barré pour la formation