Bonjour. Je suis nouveau sur ce forum.
J'ai 58 ans. En pleine forme.
Après des décennies dans la gestion d'entreprise, quasiment en pré retraite, je veux encore faire des choses....mais en relation avec la nature.
J'ai fait une formation à la taille de vigne et travaillé comme tailleur pendant 2 mois. Dur de passer 7 heures à tailler sous la pluie ou pas - 4°. Mais que du bonhuer. Sauf que tailler, tailler....tailler...c'est pas très enrichissant une fois que l'on a bien compris le truc.
Bref après cette présentation, pour que ceux qui voudront répondre cmprenne un peu ma démarche, je souahiterais aller vers la fabrication de fromage et l'élevage de chévres.
Où trouver une formation ?
Est ce possible de trouver un éleveur qui accepterait quelqu'un de hyper motivé à former ?
Qui pourrait me donner des conseils, pour savoir par où commencer ?
Merci